Carlo Cracco: Continuo cuinant el colom
Carlo Cracco: Continuo cuinant el colom

Vídeo: Carlo Cracco: Continuo cuinant el colom

Vídeo: Carlo Cracco: Continuo cuinant el colom
Vídeo: Tiramisù Cotto a Vapore di Carlo Cracco 2024, Març
Anonim

Tanca Masterchef 5 i pocs coincideixen amb el veredicte final: va guanyar Erica Liverani, mare soltera i (ex) fisioterapeuta d'uns trenta anys.

I menys de tot Il Foglio, que va escriure en un comentari divertit per llegir d'una vegada: Els jutges van decidir fer com Byron Moreno, que va anar en contra de l'ordre natural de les coses per portar Corea a la glòria a la Copa del Món de 2002. Aquí està Erica. com Corea. Va guanyar i ningú sap per què.

Ahir al matí el roda de premsa final de Masterchef 5, i entre els rècords d'audiència (amb una mitjana de 2 milions i 250 mil espectadors per episodi) i les respostes avergonyides als autospoilers de Sky, no se sap com d'autèntic i quant construït amb la complaença d'algun lloc, Carlo Cracco ha tornat per parlar de les seves baralles personals activistes pels drets dels animals I vegans.

Denunciat per una associació de drets dels animals per cuinar a colom durant un episodi de Masterchef 5, el xef venecià, després d'una quinzena de persones, autodefinits "vegans", es va manifestar davant del seu restaurant de Milà, cridant "en Cracco és un assassí perquè cuina animals", va respondre amb la mirada de sempre.

“Fa 25 anys que cuino colom i segur que ara no deixaré de fer-ho perquè ho diuen activistes pels drets dels animals. Entre altres coses, també sóc vegana: tres dies a la setmana no toco aliments animals. Estem en democràcia, cadascú fa el que vol a la vida, i jo faig el que jo vull, al cap i a la fi, fa uns milers d'anys que cuinen els animals”.

Però sobre el tema va arribar l'acudit més sarcàstic, com és habitual de Joe Bastianich actua com a suport al col·lega jutge centrant-se en la diferència entre coloms salvatges i de granja:

“Noto una tendència a la cuina contemporània, la de cuinar animals en risc: entre les gavines que defequen a la barca d'Antonino Cannavacciuolo i els esquirols a les golfes de Bruno Barbieri, poden sorgir plats excepcionals”.

Recomanat: