Vídeo: Quina seria Pasqua sense Nutella Negroni
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
Negroni: perfecció feta còctel. Sí, d'acord, però just quan pensaves que el còctel inventat pel comte Camillo Negroni l'any 1920 al Caffé Casoni de Florència no es podia millorar, algú, en particular Richard Woods, barman (o mixòleg, segons la vulgata hipster) del Duck. & Waffle de Londres va implicar el Nutella inventant el perfecte Còctel de Pasqua: Nutella Negroni.
Arribar al resultat final, un còctel suau com la seda, de fet, com el Negroni original, amb les herbes botàniques de la ginebra potenciades per Campari, tot endolcit amb una elaborada infusió de Nutella, no va ser fàcil.
Els primers experiments sota la bandera de la ginebra clàssica i la Nutella no van ser genials: el primer era massa aquós per unir-se amb la crema espessa i untable de lípids. El resultat? Un còctel solt, ennuvolat i poc atractiu.
La solució va passar per un experiment. El barman ho va decidir aromatitzant la ginebra amb Nutella a través d'un alambic que utilitza habitualment a casa per als seus assajos.
Aquesta és la preparació del còctel: la ginebra amb sabor a Nutella es remena a la batedora amb parts iguals de Campari i vermut dolç, i el còctel es serveix sobre uns glaçons.
Però el veritable cop de teatre és el copa de servei: un pot clàssic de Nutella amb molta etiqueta. Eureka (mentre, la febre del còctel se serveix al pot de Nutella amb el teu nom usuaris de Twitter).
Diu: d'acord, bé, però si no sóc a Londres com puc prendre una Nutella Negroni abans de Pasqua?
No et desesperis.
Aromatitzar la ginebra amb Nutella és una operació complicada (i potser no del tot legal), però Woods suggereix una adaptació casolana:
Només has de barrejar parts iguals de Campari, vermut dolç i ginebra Bombay Sapphire, no massa seca. A continuació, afegiu-hi unes gotes bitters amb gust de xocolata (el podeu trobar aquí, per exemple). Quant costa? Depèn del grau d'addicció a la xocolata.
I bona Pasqua, és clar.
Recomanat:
Dinar de Pasqua i Dilluns de Pasqua: tot anirà bé si llegiu aquí
Gràcies a la crisi, la clàssica Pasqua amb qui vulguis ja no està de moda: 8 de cada 10 italians ho celebren a casa. Necessitem un manual de supervivència per als qui cuinen. Com organitzar-se a temps, evitant errors
Afartada i barbacoa: vins de Pasqua i Dilluns de Pasqua
Pasqua. Sempre volen fer-ho genial però segueix sent una festa controlada. Evidentment, els pacients d'aliments en gaudeixen: mengem sempre com si estiguéssim a les portes d'una emergència nuclear. Però això no em sembla nou. Dilluns de Pasqua, en canvi, regna, almenys en la meva imatgeria biogràfica, feta de costelles salvatges, mig bolcades a l'atzar, borratxos […]
Nutella: quin món seria sense Matteo Salvini?
Una paraula de Matteo Salvini contra Nutella va ser suficient perquè Ferrero es garanteixi la millor publicitat possible a cada diari. Ara, però, esperem que l'esquerra no torni a arrencar de Nutella
Pasqua i Dilluns de Pasqua 2020: al Vèneto i Friuli tot va tancar durant dos dies
Noves ordenances restrictives al Vèneto i Friuli Venècia Júlia, on el tancament serà gairebé total per Pasqua i dilluns de Pasqua
Supermercats: Nova Coop va tancar els dies de Pasqua i Dilluns de Pasqua al Piemont i l'Alta Llombardia
Atenció, els supermercats Nova Coop tancaran els dies de Pasqua i Dilluns de Pasqua a tot el Piemont i a l'Alta Llombardia per prevenir el Coronavirus