Vídeo: Alain Ducasse obre un restaurant al palau de Versalles
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
La tendència que uneix museus i restaurants continua. El rei de la cuina francesa, la hiperestrella Alain Ducasse, signa un pacte de ferro amb el Rei Sol per convèncer la part més rica dels turistes que visiten el Palau de Versalles per invertir al palau francès.
Com?
Passant la nit a les mateixes habitacions que Lluís XIV i Maria Antonieta, transformats en hotel de luxe, i menjant a la seva taula a punt per convertir-se en un restaurant complet amb etiquetes de disseny.
Una ala de la gegantina residència reial acollirà el que s'hauria d'anomenar Hotel du Grand Controle, un hotel de cinc estrelles extra luxe, no cal dir-ho, amb 23 habitacions per a roselles riques que es podran permetre el luxe de dormir al mateix habitacions com la reialesa francesa.
El contracte d'un hotel restaurant l'ha guanyat l'empresa LOV Hotel Collection; Alain Ducasse i el seu equip estan treballant per transformar l'ala est de l'edifici, que antigament va acollir el Ministeri d'Hisenda i una caserna, per a un total d'uns 3.000 metres quadrats.
Tens curiositat per l'estil? Barroc serà la paraula clau d'aquest restaurant: tapissos, daurats, miralls, marbres, sumptuositats diverses de tot el segle XVIII, blat de moro oui, teníem cap dubte?
Les instal·lacions estan buides des del 2008 i, amb un cost d'uns 15 milions d'euros, haurien d'estar a punt per al públic el 2018.
Recomanat:
Palau de Torí: com és menjar al millor hotel d'Itàlia per TripAdvisor
Segons Tripadvisor, el millor hotel d'Itàlia del 2017 és el Palau de Torí, al centre de Torí. Vam anar a Les petites madeleines, el restaurant de l'hotel que dirigeix el xef Stefano Sforza
Les Columnes de Rosanna Marziale: l'altre palau reial de Caserta
Primera columna. De manera infantil comprovo tots els guixells penjats a les parets. Un d'ells diu "Ambaixador del món de la mozzarella de búfala de Campania Dop". El consorci de protecció ho signa. Clarament, doncs, el motiu pel qual el primer que arriba a la taula és el “biancadolio” entrèe fins i tot “multisensorial”. Una riggiola quadrada esmaltada en blanc, un got petit i […]
El jove jardiner piemontès del palau de Versalles que va conquerir Ducasse
El jardiner piemontès té 25 anys que, mentre treballava al palau de Versalles, va conquerir Alain Ducasse
El restaurant més bonic del món és el Palais Ronsard, que guanya el premi Versalles
Segons el jurat del Premi Versalles, el restaurant més bonic del món per al 2020 es troba a Marràqueix i es troba dins del Palais Ronsard
Alain Ducasse i Albert Adrià obren el 10 de novembre ADMO, el restaurant més exclusiu de París
Hi ha una data per a la que probablement serà una de les estrenes més interessants de la nova temporada: ADMO obrirà a París el 10 de novembre