4 mesos de descans del foie gras van costar a França 130 milions
4 mesos de descans del foie gras van costar a França 130 milions

Vídeo: 4 mesos de descans del foie gras van costar a França 130 milions

Vídeo: 4 mesos de descans del foie gras van costar a França 130 milions
Vídeo: Швейцария: лучшая страна для жизни в мире? 2024, Març
Anonim

El títol fort seria el França diu que no Foie gras.

Però un títol semblant podria fer creure que, preocupats per la crueltat del gavage (un tub enganxat a la gola de les oques per engreixar per la força el fetge), els francesos finalment han decidit renunciar al seu estimat paté.

No és així, és una prohibició temporal: 4 mesos d'aturada de producció provocada per una epidèmia de grip aviària que està afectant l'avicultura europea.

Una soca de virus de l'anomenada grip aviar - H5N1, que es transmet fàcilment d'animals infectats a humans, es va trobar en una granja de pollastres a la Dordonya. D'aquí la decisió del Ministeri d'Agricultura.

Foie gras
Foie gras

La mesura es va demanar a 18 departaments del sud-est de França: durant els mesos de la prohibició, els criadors no podran tenir propietat. oques o ànecs a les seves caixes.

El Ministeri d'Agricultura francès va tranquil·litzar ràpidament els agricultors: destinarà una compensació de 130 milions d'euros per fer front a les pèrdues dels propers mesos. Seràn 4000 agricultors que es trobaran a l'atur temporalment.

Actualment, França produeix el 75% del foie gras distribuït al mercat mundial, i s'estima que hi haurà una caiguda de la disponibilitat de pou. 9 milions d'ànecs, la qual cosa fa que els preus augmentin.

Recomanat: