Tour d'Argent: peces de subhasta del restaurant més antic de França
Tour d'Argent: peces de subhasta del restaurant més antic de França

Vídeo: Tour d'Argent: peces de subhasta del restaurant més antic de França

Vídeo: Tour d'Argent: peces de subhasta del restaurant més antic de França
Vídeo: Очаровательный заброшенный замок 17 века во Франции (полностью замороженный во времени на 26 лет) 2024, Març
Anonim

No parlem de nobles que han caigut per la caritat. Però fins i tot els aristòcrates subhastaven els seus béns de tant en tant.

Si el teu nom és Tour d'Argent, sou un dels restaurants més antics del món (inaugurat a París el 1582, mateixa propietat des del 1911) i a les vostres taules amb vistes al Sena, la meitat dels governants del món s'han alternat, de la reina Isabel a Hiro Hito, pot passar que doneu un interior reformat, deixeu entrar una alenada d'aire fresc.

Sobretot si has perdut dues estrelles Michelin en els últims vint anys.

Aprofitant els ajustos necessaris, el gloriós restaurant francès on tota una generació de crítics gastronòmics italians, Edoardo Raspelli al capdavant, va anar de pelegrinatge per provar el Canard a la presse (ànec premsat), subhastat ahir i dia abans. ahir més de 3000 objectes: un aparell avui una mica desfasat encara que forma part del mite.

press a canard tour d'argent
press a canard tour d'argent

Catifes, taules i paravents, coberteria cisellada, estovalles sumptuoses, copes de cristall, porcellana, cendrers, fanals, ampolles precioses, estris com la famosa "presse à canard", construïda al segle XIX per Christofle per preparar l'ànec d'una manera única. premsat i venut per una xifra que oscil·la entre els 4 i els 6 mil euros.

Especialment cobejades són les rareses del celler format per més de 350 mil ampolles de 15 mil marques diferents. Sobretot tres ampolles de Grand Belle Clos du Griffier amb una data anterior a la Revolució Francesa (1788) estampades a la cera de segellat.

Preu de sortida: de 20.000 a 25.000 euros.

Clos Tour d'Argent
Clos Tour d'Argent

La subhasta acollida per Paris Artcurial és ja la tercera de la famosa història de La Tour d'Argent que, mentrestant, ha reobert en la seva nova versió actualitzada també a la carta confiada al protagonitzat pel xef Philippe Labbé.

Recomanat: