Pastís de mirall: la perfecció irritant del pastisser rus
Pastís de mirall: la perfecció irritant del pastisser rus

Vídeo: Pastís de mirall: la perfecció irritant del pastisser rus

Vídeo: Pastís de mirall: la perfecció irritant del pastisser rus
Vídeo: Штукатурка стен - самое полное видео! Переделка хрущевки от А до Я. #5 2024, Març
Anonim

De Olga sabem poc, excepte que el sobrenom del perfil Instagram, on ha estat popular des de fa temps, provocant que la bilis es transferís a col·legues pastissers molt més coneguts gràcies als bonics pastissos de marbre mirall, és olganoskova.

Les hipnòtiques fotos publicades pel pastisser rus mostren pastissos extravagants amb formes esculpides semblants a miralls de marbre de colors.

El secret de l'Olga sembla ser l'esmalt mirall (però caldria la interpretació d'un pastisser expert), un esmalt particular utilitzat per cobrir alguns pastissos com el conegut Setteveli.

La recepta d'Olga per a pastissos mirall, no precisament saludable, va ser revelada per un usuari del famós agregador nord-americà Reddit.

pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall
pastís de mirall

Aquí està ella:

Ingredients:

20 grams de gelatina en pols

300 grams de glucosa

300 grams de sucre

200 grams de llet condensada ensucrada

120 grams d'aigua per dissoldre la gelatina + 150 grams

330 grams de xocolata al vostre gust

colorant alimentari

Mètode:

Dissoleu la gelatina a l'aigua. Bullir la glucosa, el sucre i l'aigua junts. Retirar del foc i afegir la gelatina, la llet condensada i la xocolata.

Per obtenir diferents colors, el compost es divideix acolorint-lo amb colorants alimentaris. L'efecte marbre s'aconsegueix abocant els diferents compostos de colors sobre el pastís.

La diabetis mai s'ha vist tan bé.

Recomanat: