Taula de continguts:

Solter però no massa: què menges quan estàs sol?
Solter però no massa: què menges quan estàs sol?

Vídeo: Solter però no massa: què menges quan estàs sol?

Vídeo: Solter però no massa: què menges quan estàs sol?
Vídeo: ЗАМОРОЗЬТЕ КОСТИ И ВАРИТЕ 6 ЧАСОВ! Рецепт который изменит вашу жизнь! 2024, Març
Anonim

Durant un període de la meva vida vaig viatjar molt, vaig dormir almenys 4 nits de 7 en un hotel, vaig viatjar molt i arreu, vaig provar restaurants, tastat productes, vaig visitar productors.

I tot això ho vaig fer sol.

No era viatjar tan estranyament jo, ho faig de bon grat, però amb el que menys em sentia còmode era menjar sol.

En fer-ho vaig descobrir que, d'altra banda, sobretot per als que preparen sols el temut sopar, menjar dóna les seves alegries fins i tot davant d'una taula deserta.

Però què es cuina en aquests casos de misantropia o aïllament necessari? Els italians, persones amb espaguetis reincidents, tendeixen a limitar la seva inventiva a un plat de pasta senzilla, però al nostre parer es pot fer millor.

El meu sopar en solitari inclou:

Hamburguesa

Hamburguesa
Hamburguesa

La solteria també pot ser genial i, per tant, no us oblideu del gastromode. En temps en què tot es transforma en hamburgueses i mandonguilles, podem anar a tota velocitat.

Fes-ho amb vaquilla, amb bacallà, amb tonyina, amb rosbif del dia abans, fins i tot amb tofu o llegums.

Truita

truita
truita

Groller en la seva manera però sincer en el fons, és més o menys el Callahan de la paella. Van des de flors comestibles i carbassons a la primavera, fins a albergínies a l'estiu, patates, bolets i carxofes per tancar el cicle.

Hi ha qui l'estima fins i tot amb les restes de pasta però compte: és un xoc segur si no pertanys a la categoria dels sgamati a taula.

fideus

fideus
fideus

En temps de dictadura bric, el nostre rebost de solters (ocasionals i no) també ha de fer un gir exòtic.

Arma't de curiositat i roba el teu nas arrugat, d'una banda, i els sucs de la mare, de l'altra: és hora de provar alguna cosa nova. Els fideus d'arròs són una benvinguda si els cuineu amb carbassó, surimi i salsa de soja.

Risotto

risotto
risotto

Apropar-se sol a la cuina vol dir allunyar-se de la cuina materna, però també saber afrontar una dosi de sana nostàlgia quan arribi el moment. Els risottos i les sopes en són la plasmació.

Amb carbassa i taleggio, el risotto és una abraçada picant. Amb tinta de sípia i una cullerada de pesto es torna refinat. Amb col negra i pecorino romano, un autèntic gaudi d'un llop solitari, intens i sepulcral.

Si sou de la festa que "La pasta està bé, però Itàlia no és només pizza, espaguetis i mandolina", digueu-nos quin és el menú adequat per gaudir davant d'una taula parada segons vosaltres, sense ningú al voltant.

També val la pena cuinar alguna cosa horrible i rebutjar el plat amb un fort retreu.

Recomanat: