Taula de continguts:
- Menú
- Uniformes del personal
- Problemes amb la llei
- Cuina
- La recerca del personal
- Higiene i seguretat
- Convèncer els clients
Vídeo: Com funciona el primer restaurant nudista?
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
Ja us ho vam explicar, però aquesta setmana per fi s'ha obert El Bunyadi (que en hindi significa natural), El primer restaurant nudista de Londres, que promet als mecenes tornar a "la puresa sense els paranys de la vida moderna".
Sobretot si els agrada la dieta Paleo: sense gluten, vegana, sense lactis amb annexos i connectats, per tant, taules de fusta, plats de fang i plats servits a la llum de les espelmes.
Al restaurant que va néixer com a projecte temporal no hi ha roba ni mòbils, com es pot imaginar, ni tan sols plats cuinats amb ajuts electrònics (la cuina es fa amb foc).
El Bunyadi funciona així: els comensals de l'entrada són conduïts a un vestidor on deixen la roba i els efectes personals a canvi d'una bata lleugera. Depèn d'ells decidir, un cop a taula, si deixen caure fins i tot l'última peça i provar una "experiència real d'alliberament".
El personal està majoritàriament desvestit, fins i tot els clients poden menjar nus si ho desitgen després d'utilitzar un vestidor.
Però, com gestioneu el restaurant nudista que ha recollit 40.000 reserves en un parell de mesos? The Guardian va preguntar al creador.
Menú
La carta s'ha adaptat a la vestimenta particular dels clients. Des que Seb Lyall, cap del grup de projectes Lollipop, el mateix que també va obrir ABQ, el bar-caravana d'estil "Breaking Bad" de Londres, va anunciar l'obertura del restaurant nudista, els tuits irònics, les publicacions i els articles s'han multiplicat. I tothom va dir el mateix: compte de no vessar la sopa! Així que no apareixen sopes ni plats de brou a la carta.
Uniformes del personal
Per motius logístics el personal ha de cobrir qualsevol tipus de… cornisa. Si esteu asseguts i algú us serveix, és probable que les cares i certes parts del cos es trobin alineades. No va passar, però una de les persones que va reservar per menjar al Bunyadi va demanar orientació en un correu electrònic. Una petició apreciada, és també a través de l'intercanvi amb els clients que els formats evolucionen.
Problemes amb la llei
Malgrat les preocupacions de moment no hi ha hagut problemes, el que passa a la sala sembla perfectament legal. La nuesa no és un delicte quan no hi ha cap intenció de molestar o causar commoció, segons la llei anglesa, més encara si s'exhibeix en un espai privat.
Cuina
Hi ha raons de seguretat comprensibles que impedeixen que el personal quedi nu a la cuina. La qual cosa en si mateix no és un problema, als gestors i als clients no els importa. És més difícil cuinar els aliments sense utilitzar res a veure amb gas o diversos aparells. El restaurant fins i tot produeix farina a casa. Però evidentment aquest no és l'aspecte que interessa a la gent o als mitjans, tothom parla del restaurant nudista.
La recerca del personal
Reclutar candidats amb experiència que puguin acceptar fàcilment treballar nus no va ser un problema, les peticions no van faltar, ben al contrari. Durant el procés de selecció el candidat no està obligat a despullar-se per obtenir un avançament del que veuran els clients, va en contra de totes les normes ètiques del restaurant. Ningú s'ha de sentir jutjat pel seu cos.
Higiene i seguretat
Sembla que no hi ha mesures particulars de seguretat o higiene a prendre en comparació amb un restaurant tradicional. Els primers mecenes preguntaven sovint si era higiènic estar despullat al mateix lloc on s'asseien altres persones, en realitat tothom s'asseu en un coixí que es canvia quan surt de l'habitació.
Convèncer els clients
Els directius n'estan convençuts * la gent menja nua fins i tot a casa. L'esforç, el nou i diferent és aconseguir que ho facin en públic. Però fins i tot això, al final, no és un problema. Les reserves recollides fins ara per The Bunyadi són 40.000, per complir-les tot més que un restaurant temporal hauria de ser permanent.
* Hi ha algú entre vosaltres que mengi nu a casa?
Recomanat:
Com funciona el restaurant que copia els plats dels cuiners més famosos del món
Un mes després de la seva obertura, s'ha anomenat el restaurant més original dels Estats Units. Es diu In Situ, es troba al museu MOMA de San Francisco i ofereix només plats d'altres xefs, els més famosos del món
Com funciona Ikea Dining Club: el restaurant on els clients cuinen
Ikea obre el seu nou restaurant emergent a Londres, The Dining Club. Els dinars es podran reservar en línia i prendran la forma de lliçons reals d'actualitat i pràctica gastronòmica. Es podrà visitar fins al 25 de setembre
O ’ Natural: París té el seu propi restaurant nudista
Després dels londinencs, fins i tot els parisencs poden experimentar l'emoció de sopar nus al restaurant. Ha obert O'naturel, un restaurant nudista que protegeix la intimitat dels clients de moltes maneres però que és força car: el plat menys car de la carta costa 32 euros
Gorgonzola: primer és la ciutat o primer el formatge?
El Consorci per a la Protecció del Formatge Gorgonzola (fundat l'any 1970 per mantenir el formatge amb denominació DOP) va presentar una demanda contra una granja de Gorgonzola, "Caterina", acusant-la d'utilitzar el seu nom per vendre "Stracchino di Gorgonzola"”, Formatge llunyà. de ser car i autèntic. I guanya! El Tribunal de Milà, […]
Restaurant nudista a Londres: què fas, reserva?
El Bunyadi obre a Londres, terme que en hindi significa natural, és el primer restaurant per a nudistes. L'electricitat, les fotografies i les xarxes socials estan prohibides: ja superen les 10 mil reserves