Taula de continguts:

Eataly Today porta menjar fresc a casa el mateix dia: com funciona
Eataly Today porta menjar fresc a casa el mateix dia: com funciona

Vídeo: Eataly Today porta menjar fresc a casa el mateix dia: com funciona

Vídeo: Eataly Today porta menjar fresc a casa el mateix dia: com funciona
Vídeo: My Little Pony em português | Pânico nas Férias | FILME COMPLETO | MLP Equestria Girls 2024, Març
Anonim

Des de la compra com a deure diari fins al plaer de fer-ho -si és possible- tan sovint com sigui possible. Tant si ets un admirador com un detractor Oscar Farinetti, acabes de llegir un retrat creïble Eataly, la cadena de botigues on els aficionats a la gastronomia els agrada afartar-se i perdre's, encara que molestats per aquell hipsterisme indomable que els fa mirar al seu voltant amb recel.

I si per comprar les moltes coses bones que pots trobar a Eataly no fos necessari anar a Eataly?

En els últims dies a la Fed de Milà, el Fòrum de l'economia digital, va presentar Farinetti Eataly avui, app per a la venda en línia (també) de productes frescos i molt frescos lliurats directament a casa teva, el mateix dia.

El rerefons és el guant temerari i una mica espavilat que es llença a un gegant com Amazon (recordeu? "Vendrem les nostres verdures, no em pegarà Amazon, que ni tan sols sap què és el menjar").

Intrigats, ens vam posar en contacte amb ell per telèfon per saber-ne més.

1. No està llest de seguida

Primer: avui no està llest, fem-ho d'aquí a unes setmanes… diguem-ne al setembre.

2. No utilitza Amazon Fulfillment

Dissiparem els primers rumors immediatament, Eataly no utilitzarà la logística d'Amazon per al lliurament a domicili. O millor dit, als Estats Units passa així, però a Itàlia Eataly s'hi ocuparà directament, pertorbant la cadena de fred "de la manera més ecològica possible", Farinetti vol assenyalar que, al cap i a la fi, pel respecte a la medi ambient i sobre l'ètica agroalimentària ha construït la nostra imatge (molts cargols dels Presídis Slow Food a les seves botigues).

3. Poc té a veure amb la trista botiga en línia

menjar, verdures
menjar, verdures

Aleshores, no us espereu res semblant a l'actual botiga online, que només ven "queviures", bàsicament en sec. Com que és possible que poca gent el conegui, és un Eataly molt petit, dominat per les cerveses Baladin i les pastes Gragnano. Tot parteix del magatzem de la botiga de Monticello d’Alba (CN), sens dubte no el més ben proveït, i la comparació entre l’enormitat dels productes disponibles a les botigues i els d’un clic de distància és implacable.

4. Lliurament el mateix dia de productes frescos i gastronomia d'Alice

En canvi, va assegurar Farinetti, Eataly Today posarà el 100% dels productes frescos a la xarxa, inclosos els pans especials. I si realment no tens ganes de cuinar, estarà disponible la gastronomia d'Alice, el restaurant estrella situat a la mega botiga de Milà.

5. Els mateixos productes que les botigues

carnisser de menjar
carnisser de menjar

L'aparador dels productes serà igual al de les botigues individuals. És a dir: si sé que a Torí conserven la marca de iogurt a base de llet de cabra amb mel d'acàcia que tant m'agrada, Eataly Today em portarà a casa el pot beneït.

Alleujats després de saber que la distribució serà territorial, que és bo per al medi ambient, també tindrem un vídeo per fer el recorregut digital per la botiga online, compartiment per compartiment.

Així que no us preocupeu, els aficionats a les versions anormals d'Eataly, com la romana o la milanesa, podran seguir perdent-se còmodament entre una bresaola de porc i un frankfurter artesanal fins i tot des de casa.

6. Per on comencem

Partirem de Milà després de Roma, Torí, Gènova, etc., estrictament per ordre de rendibilitat de les botigues.

7. Com funciona

peixateria eataly
peixateria eataly

Per a aquells que facin la comanda abans de les 12, el lliurament dels productes es fa el mateix dia. Però pots triar el termini de lliurament fins a un marge de mitja hora. Un altre aspecte interessant: és possible sol·licitar una quantitat concreta de producte, com ara la xarcuteria. Un punt a favor d'Eataly Today, apunta Farinetti, en comparació amb la plataforma similar d'Esselunga, que ven safates ja porcionades.

Una mica com dir, en definitiva: "Feu dos hectogrames de Puzzone di Moena i mig quilo de patates morades i porteu-me'ls a casa a les 16.30".

Però la comoditat es paga per si mateixa, sobretot si es porta a l'extrem. "Com més demanen els clients precisió, més paguen", comenta Farinetti. Portar un sol producte a casa costarà 1,90 euros, el preu augmenta en funció de la quantitat de productes que posem al carretó digital i les nostres peticions relacionades amb el lliurament.

8. És de fiar?

El primer que sorgeix és per què Eataly, com passa als Estats Units, no ha escollit Amazon per vendre fresc i ben fresc, a més dels plats preparats d'Eataly. En opinió de la majoria, per Farinetti hauria estat tot fenc a la masia.

Aleshores hem de comprovar, i ho farem puntualment, fins a quin punt un servei com el dissenyat per l'empresari piemontès és realment factible. A la pràctica, es tracta de deslletar la distribució porta a porta de productes frescos, un pas extremadament complicat.

Tenint en compte que avui Eataly només ven el 5% dels productes que distribueix en línia a través de les seves botigues.

Recomanat: