Tant & Bo i Net & Dret: tornarem a menjar al tren?
Tant & Bo i Net & Dret: tornarem a menjar al tren?

Vídeo: Tant & Bo i Net & Dret: tornarem a menjar al tren?

Vídeo: Tant & Bo i Net & Dret: tornarem a menjar al tren?
Vídeo: Собаку бросили в лесу с коробкой макарон. История собаки по имени Ринго. 2024, Març
Anonim
imatge-91
imatge-91

El repte més calent de l'estiu va ser el que va esclatar als fogons de Trenitalia. Derrotat al concurs, el Grup Cremonini no vol donar pas als adjudicataris, els francesos d'Accor, i ha ordenat als seus empleats que s'astrintin a la cuina a l'espera que el TAR es pronunciï sobre el recurs. I per dificultar la nova gestió, fins i tot els responsables de Chef Express pugen als trens. "Ho sento -diuen- haver d'abandonar un servei gestionat tan bruscament durant gairebé vint anys", però Trenitalia va rebutjar l'adquisició suau. Mentrestant, el braç italià d'Accor, l'empresa Tanto & Buono, té menús preparats i tarifes (pdf) que prometen un gir gourmand. No hi ha cuina francesa sinó "productes locals de primera qualitat per a plats dietètics equilibrats i saludables". Obertura de crèdit concedida per col·laboració amb Slow Food, no només consultor, sinó creador de menús "temàtics" (?). Entre les ofertes de Tanto & Buono també hi ha plats per a musulmans (sense porc) i receptes per a vegetarians i vegans.

No és que fer-ho millor que Chef Express sigui un negoci, però què en penseu de l'acord Slow Food-Tanto & Buono? S'acabarà finalment el malson del servei groller, la pasta enganxosa i els rostits suats?

Recomanat: