Vídeo: Fiorfood: Coop obre el seu Eataly a Torí
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
Aquest matí a Torí, sota la Galleria San Federico (àlies de la Galleria del Lux de Torí, un antic cinema), s'ha obert la primera i molt trompetada "magatzem conceptual" de Coop, anomenada Fiorfood.
De què va?
“És la primera botiga Coop a Itàlia fortament enfocada als productes de la marca Coop i a la restauració de qualitat” –explica Ernesto Dalle Rive, president de Nova Coop– “una operació que ha suposat una inversió de 2 milions d'euros”.
En detall, Fiorfood és una estructura innovadora de 1.300 metres quadrats en dues plantes amb la Fiorshop, 2500 referències de la marca Coop, i sobretot un restaurant i bistrot a preus assequibles (tant és així que el vi s'ofereix als mateixos preus que la prestatgeria).) ambientat per Giovanni Grasso i Igor Macchia, xef protagonitzat de La Credenza di San Maurizio Canavese, amb el xef resident Giovanni Spegis, abans del Ruràl.
A continuació, hi ha el bar Fiorfiore per esmorzars, aperitius o per a aquells que vulguin un suc de fruites i verdures.
L'espai Lux fa de pont entre les dues plantes de la megabotiga, amb una llibreria Coop de 5.000 títols i a l'interior de la vinoteca que permet copejar vi d'ampolles a través de moderns dispensadors, portar la copa a taula i tastar la beguda fullant. a través d'un llibre.
Fiorfood donarà feina a 105 persones però Novacoop anuncia inversions de 200 milions d'euros en 5 anys, amb l'obertura de 3 noves megabotigues a Torí -les obres de la primera començaran en les properes setmanes- i la contractació de 500 treballadors directes que es convertiran en 1.200 amb l'induït.
I qui sap que després d'aquests experiments la versió Coop de Farinettiana Eataly, encara que més accessible, no passa des de la capital piemontesa per aterrar a altres grans ciutats nacionals.
Recomanat:
Anthony Bourdain obre "el seu Eataly" 8221; a Nova York
Anthony Bourdain, xef nord-americà, autor de llibres d'èxit com Kitchen Confidential i programes de televisió afortunats, obrirà una megabotiga gastronòmica a Nova York, anomenada Bourdain Market
El Mercato Metropolitano obre a Torí
Després de la versió milanesa vista durant l'Expo 2015, Mercato Metropolitano, el format comercial ideat per Andrea Rasca, s'estrena a l'estació de Porta Susa de Torí
El Museu de la Diabetis obre avui a Torí
Avui obre el Museu de la Diabetis a Torí. Es tracta d'un museu insòlit i diferent que s'uneix a tots els presents al territori de la capital piemontesa. Actualment el Museu de la Diabetis consta d'una exposició, que es va crear amb una finalitat educativa i divulgativa. El Museu de la Diabetis estarà precedit […]
Cristiano Ronaldo obre una pastisseria a Torí, aquí és on
La pastisseria de Cristiano Ronaldo a Torí, l'obertura de la qual ja és segura, està a punt d'obrir-se a la sala que va acollir la botiga de roba de la família Del Piero
Torí: Temakinho, un restaurant japonès brasiler, obre a La Rinascente
Temakinho, un format milanès que combina cuina japonesa i brasilera, arriba a la nova Rinascente de Torí, que s'acaba de renovar