Vídeo: San Vitaliano: l'alcalde antipizza esdevé un cas internacional
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
Després del bloqueig total del trànsit a Milà i l'alternança de matrícules a Roma, els alcaldes preparen el manual anti-smog.
I tanmateix, per intrigar mig món, és una notícia que arriba de San Vitaliano, un poble de sis mil ànimes de la província de Nàpols, enmig de la Terra dels Focs, on l'alcalde Antonio Falcone ha demanat l'aturada fins a la primavera. pizzes cuinades al forn de llenya acusat de contaminar massa.
No és suficient. El 29 de febrer de 2016, el local amb forn de llenya haurà d'instal·lar costosos refrigeradors per reduir les emissions.
La història, que fins i tot la BBC ha cobert, és aquesta.
L'últim informe de Legambiente sobre la salut de l'aire a la petita ciutat de Campània conté dades alarmants: durant 114 dies San Vitaliano va superar el límit de pols fina permès per llei. Perquè us feu una idea, Milà va tenir 86 dies de màxima contaminació i Nàpols 56.
Per regla general, quan les partícules fines de l'aire arriben a nivells similars, es culpa a les indústries, que tanmateix manquen a San Vitaliano, i fins i tot el trànsit no és certament el d'una metròpoli.
D'aquí l'ordenança de l'alcaldia que obliga els forners i pizzers a adaptar els seus sistemes (a la pràctica, no utilitzar combustibles com pellets, llenya, carbó), per tal d'eliminar al voltant del 80% de la pols fina present a l'aire.
La legislació estarà vigent fins al 30 de març de 2016 i després es reprendrà a la tardor.
La revolta dels pizzers és previsible, també perquè un despolsador fi costa almenys 20 mil euros.
L'aire no té barreres, explica un dels forners històrics del poble, les pols no provenen necessàriament de pizzeries i fleques. Si els resultats de les noves anàlisis no donen millores, tots estan disposats a denunciar l'alcalde Antipizza, (també Antipanuozzi, una altra especialitat de San Vitaliano).
Els forns de llenya són la veritable causa del smog? Nàpols té moltes més pizzeries que San Vitaliano, però mai no ha arribat a aquests nivells de contaminació.
Recomanat:
El descompte per a nens amb formació en restaurant esdevé un projecte
Antonio Ferrari havia aplicat el "descompte per a nens educats" a una taula de clients del seu restaurant paduà -Històries de menjar i vi- els fills dels quals s'havien distingit per l'educació. Ara d'aquell cas ha nascut un projecte per crear una xarxa de locals que apliquen el descompte
Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo: Senegal esdevé campió del món
La xef Mareme Cisse porta el Senegal en triomf al Cous Cous Fest de San Vito Lo Capo, gràcies a la seva interpretació del cuscús
San Germano Vercellese: alcalde de la Lliga distribueix ajuda alimentària per motius racials, detingut
L'alcaldessa de San Germano Vercellese, Michela Rosetta, va ser detinguda acusada de malversació: hauria repartit arbitràriament ajuda alimentària
Turin Coffee torna a la Piazza San Carlo al setembre i esdevé nacional
Torin Coffee ha tornat: la quarta edició se celebrarà al setembre i canvia de dimensió, traslladant-se a la Piazza San Carlo i des d'ofertes nacionals
Vinyes urbanes: amb Nova York l'Associació esdevé internacional
L'Associació de Vinyes Urbans s'internacional amb l'entrada de Nova York, que porta com a dot una vinya conreada en un gratacels