Vídeo: Tancat Ricci Milano: t'hem dit, Joe Bastianich, que no l'obris
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
Diguem també que sobre el restaurant Ricci, a la Piazza della Repubblica, a Milà, adquirit el 2015 per Joe Bastianich, Belen Rodriguez així com per Simona Miele i Luca Guelfi, una parella amb 18 obertures entre restaurants i locals d'oci al darrere, Han tingut més notícies que una altra per l'expulsió de Selvaggia Lucarelli, amb qui la corista argentina no sembla estar prou a prop.
Diguem que el nom de Belen no era un atractiu tan fort com per atreure el nombre de clients que necessitava Ricci per igualar la inversió inicial i prosperar.
I, per ser sincer, fins i tot el proverbial estil "Restaurant Man" de Joe Bastianich està fallant, atès que l'altre local italià del jutge de Masterchef, és a dir, Orsone, a Cividale del Friuli, navega en aigües agitades.
Al cap i a la fi, els menús i els preus havien despertat més d'unes quantes perplexitats entre els mateixos lectors de Dissapore, convençuts que l'atrevida fusió de la cuina americana; amb hamburgueses, mac & cheese, llamàntols i plats italians; des de caprese amb búfala fins a tagliatelle amb marisc, no haurien escalfat el cor dels milanesos.
Fins i tot pel que costen.
I per tant, després de dos anys de "tristesa", per dir-ho en paraules de Lucarelli, o més aviat d'uns negocis que no estan precisament florits, Ricci tanca.
Es desconeixen els motius, encara que les xafarderies parlin d'algun desacord entre Belen i Bastianich, així com de col·leccions decebedores i massa compromisos dels dos propietaris.
Però els milanesos no perdran el lloc de refresc, de fet dir-ho amb el gabinet de premsa de Belen i Bastianich, el "punt de referència de les nits milaneses des de 1938": al seu lloc arribarà un vell conegut de Dissapore, la pizzeria Da Michele., dirigida per la mateixa propietat de la històrica pizzeria del barri Forcella de Nàpols.
On per fi podrà seure, i ens imaginem amb certa satisfacció, també Selvaggia Lucarelli.
Recomanat:
No obris aquesta boca: 20 curiositats per menjar una vegada a la vida si t'atreveixes
Menjar ètnic és genial. Com poder dir que vas tastar l'ou centenari (com jo vaig fer jo) deixant de banda que no eres just a dalt del mur xinès, sinó còmodament assegut en un restaurant als afores de Torí. Si heu estat a Tailàndia i no heu menjat un llagosta fregida, bé, les cares dels vostres amics us diran […]
Dumb Starbucks: què passaria si Tr-Eataly obrís a Itàlia?
S'ha obert una cafeteria Dumb Starbucks a Los Angeles. Significa "Starbucks estúpid". Aquesta és una paròdia creada per al programa de televisió de Nathan Fieder, Nathan for you. Però durant uns dies tothom es va preguntar què era: si un autèntic Starbucks, si una burla, si un […]
Ricci Milano: menú i preus del restaurant de Joe Bastianich i Belen Rodriguez
Després de l'estrena a la premsa d'ahir al vespre, sabem algunes coses més sobre Ricci Milano, un restaurant de la Piazza della Repubblica 27 ("Fita de les nits milaneses des de 1938", com vol assenyalar el Gabinet de Premsa), recaptat per Joe Bastianich, Belen Rodriguez així com Simona Miele i Luca Guelfi, una parella amb 18 places entre restaurants i […]
Ricci Milano de Joe Bastianich i Belen Rodriguez, les primeres fotos
Ara que Joe Bastianich està a punt d'obrir Ricci, a la Piazza della Repubblica 27 de Milà, el seu segon restaurant italià després d'Orsone, juntament amb una parella improbable - Belen Rodríguez - i la parella Simona Miele i Luca Guelfi que gestionen el Petit Bistrot, prop de Corso Como, pot ser útil repassar les coses que sabem d'ell com a restaurador […]
No obris aquest restaurant: advertències per a joves empresaris de bona voluntat
Obrir un restaurant: consells per a joves emprenedors nous i amb poca experiència. Errors a no cometre