Pasta: l'origen del blat que no agrada als industrials estarà a l'etiqueta
Pasta: l'origen del blat que no agrada als industrials estarà a l'etiqueta

Vídeo: Pasta: l'origen del blat que no agrada als industrials estarà a l'etiqueta

Vídeo: Pasta: l'origen del blat que no agrada als industrials estarà a l'etiqueta
Vídeo: Аномально вкусно‼️ ЧЕХОСЛОВАЦКИЙ СУП ИЗ ФАРША. Жена Липована в шоке. 2024, Març
Anonim

Els fabricants de pasta industrials italians havien intentat soterrar el decret que farà obligatori, a partir del febrer del 2018, indicar a l'etiqueta l'origen del blat utilitzat per a la pasta.

Al setembre, Aidepi, l'associació de fabricants de pasta, havia fet una crida al TAR de Lazio per demanar la suspensió del decret, creient que no informava adequadament el consumidor, el que el va portar a considerar l'origen del gra com l'únic paràmetre vàlid per a un producte de qualitat.

Alguns industrials, entre els quals Barilla, han subratllat que l'ús de blat estranger és necessari, atès que el blat produït a Itàlia és insuficient per suportar la producció de pasta, amb un dèficit del 45% de blat dur i del 60% de blat tou, que és per això que el blat s'ha d'importar necessàriament, tant d'Europa com de països no comunitaris

El TAR de Lazio va rebutjar el recurs, confirmant el dret dels consumidors a tenir la màxima transparència de la informació, inclòs el coneixement del lloc d'origen del blat.

El decret estableix que la pasta seca produïda a Itàlia ha d'indicar en l'etiqueta, de manera visible i indeleble, el país on es va cultivar el blat i el on es va moldre.

Un dret legítim i sacrosant que no ha de caducar en una croada proteccionista, ni fer-nos oblidar que la indicació d'origen del blat no és per si mateixa un paràmetre de qualitat, atès que altres països produeixen blat d'excel·lent qualitat, de vegades fins i tot millor que el nacional.

La disposició, signada pels ministres Carlo Calenda i Maurizio Martina, entrarà en vigor tal com estava previst abans del recurs d'Aidepi al TAR de Lazio, el 17 de febrer de 2018.

Recomanat: