Vídeo: Pasta: l'origen del blat que no agrada als industrials estarà a l'etiqueta
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
Els fabricants de pasta industrials italians havien intentat soterrar el decret que farà obligatori, a partir del febrer del 2018, indicar a l'etiqueta l'origen del blat utilitzat per a la pasta.
Al setembre, Aidepi, l'associació de fabricants de pasta, havia fet una crida al TAR de Lazio per demanar la suspensió del decret, creient que no informava adequadament el consumidor, el que el va portar a considerar l'origen del gra com l'únic paràmetre vàlid per a un producte de qualitat.
Alguns industrials, entre els quals Barilla, han subratllat que l'ús de blat estranger és necessari, atès que el blat produït a Itàlia és insuficient per suportar la producció de pasta, amb un dèficit del 45% de blat dur i del 60% de blat tou, que és per això que el blat s'ha d'importar necessàriament, tant d'Europa com de països no comunitaris
El TAR de Lazio va rebutjar el recurs, confirmant el dret dels consumidors a tenir la màxima transparència de la informació, inclòs el coneixement del lloc d'origen del blat.
El decret estableix que la pasta seca produïda a Itàlia ha d'indicar en l'etiqueta, de manera visible i indeleble, el país on es va cultivar el blat i el on es va moldre.
Un dret legítim i sacrosant que no ha de caducar en una croada proteccionista, ni fer-nos oblidar que la indicació d'origen del blat no és per si mateixa un paràmetre de qualitat, atès que altres països produeixen blat d'excel·lent qualitat, de vegades fins i tot millor que el nacional.
La disposició, signada pels ministres Carlo Calenda i Maurizio Martina, entrarà en vigor tal com estava previst abans del recurs d'Aidepi al TAR de Lazio, el 17 de febrer de 2018.
Recomanat:
Perquè Barilla ha rebutjat l'origen del blat en envasos de pasta
Barilla rebutja la legislació italiana establerta pel govern Renzi sobre l'origen dels aliments a l'etiqueta. Una mesura que preocupa de prop la cadena de subministrament de blat-pasta. Barilla argumenta que la mesura agreujarà molt les relacions entre els productors de blat i les empreses
El blat és estranger en un de cada tres paquets de pasta: cal indicar l'origen a l'etiqueta?
Si el blat és estranger en un de cada tres paquets de pasta que compren els italians, per què no s'ha d'indicar l'origen del blat a l'etiqueta? Per al govern italià és una informació útil que es dóna al consumidor, però per a Barilla no és sinònim de qualitat
Gastroshopping: què els agrada a les noies, què els agrada als nois
“Tothom sap que a les noies els agrada comprar, però és interessant veure què prefereixen. I qualsevol que hagi vist una noia cobrar el seu sou sap quant li agrada gastar-se en alguna cosa que fa temps que mira". No necessito cap aplicació per a iPhone que em digui que a les noies els agrada comprar bosses i […]
Pasta: a partir de l'1 d'abril ja no llegirem l'origen del blat a l'etiqueta
Caduquen els decrets d'Orígens: a partir de l'1 d'abril la pasta deixarà de tenir indicació de l'origen del blat a l'etiqueta
Blat: s'amplia l'obligació d'origen a l'etiqueta per a l'emergència del Coronavirus
Fins al 31 de desembre de 2021 s'ha ampliat l'obligació d'indicar a l'etiqueta l'origen d'aliments com el blat per a la pasta de sèmola, però també la pasta, l'arròs, els derivats del tomàquet i els lactis