Tomàquets pelats IGP: encara una baralla entre Campània i Puglia
Tomàquets pelats IGP: encara una baralla entre Campània i Puglia

Vídeo: Tomàquets pelats IGP: encara una baralla entre Campània i Puglia

Vídeo: Tomàquets pelats IGP: encara una baralla entre Campània i Puglia
Vídeo: CHAKHOKHBILI DE POLLO GEORGIANO REAL!!! ¿CÓMO COCINAR? RECETA SENCILLA 2024, Març
Anonim

Els que ho fan esperar, com diuen.

Encara no s'ha calmat la baralla amb el Consorci de mozzarella de búfala de Campània, que s'ha oposat fins a recórrer al Tar per l'alliberament de la DOP per una mozzarella diferent a la seva, és a dir, per la mozzarella di Gioia del Colle, produïda a Puglia i la llet de vaca, que una altra batalla alimentària apareix a l'horitzó, per flagel·lar l'economia ja tremolosa del Sud.

Però aquesta vegada és Puglia qui posa la clau a la feina per a Campània, oposant-se al reconeixement de la IGP (Indicació Geogràfica Protegida) "Tomàquet llarg de Nàpols".

I no equivocadament, pel que sembla: els tomàquets llargs de Nàpols, comunament anomenats pelats, en realitat de Nàpols tenen molt poc, de fet molt poc: només 5 per centre, mentre que el 95% es produeix a Puglia.

És lògic que la regió de Puglia protegeixi la seva producció, tenint en compte que gairebé tots els tomàquets llargs es conreen a la zona de Capitanata, Tavoliere delle Puglie, encara que és cert que una gran part de la indústria de transformació de la matèria primera en tomàquets pelats es troba en canvi a Campània.

Aquesta és la raó per la qual la regió de Puglia s'oposarà a la sol·licitud formulada per Campània al Ministeri de Polítiques Agràries, però per molt que les raons d'ambdues parts puguin ser motivades, o fins i tot compartides, només una cosa és certa: tenir cura dels seus el propi jardí, o més aviat oposant-se als premis, ningú en treu beneficis.

D'altra banda, la perdedora és l'economia global del Sud.

Recomanat: