Taula de continguts:

Prou notícies falses: els 5 millors superaliments segons la ciència
Prou notícies falses: els 5 millors superaliments segons la ciència

Vídeo: Prou notícies falses: els 5 millors superaliments segons la ciència

Vídeo: Prou notícies falses: els 5 millors superaliments segons la ciència
Vídeo: Барри Шварц: Парадокс выбора 2024, Març
Anonim

Jo ho sé. Estàs fart dels superaliments, i la mera referència als "aliments miracles" et provoca urticària.

Massa, n'hi ha al voltant, massa prodigis, massa miracles, sense oblidar que sovint aquests aliments tenen molt poc de "súper", i a hores d'ara estàs completament convençut que, al cap i a la fi, els superaliments no existeixen.

Però aquesta vegada és diferent. Ja no hi ha notícies falses, ni enganys, els superaliments realment existeixen, i la bona notícia la dóna la BBC, que resumeix un estudi del 2015.

Així que deixa aquest aire escèptic i aquest somriure irònic i escolta.

Aquesta vegada els autors de la investigació van partir d'una consideració senzilla: que bé que seria que l'aliment ideal contingués tots els nutrients que el nostre cos necessita, sense superar el límit diari recomanat.

No obstant això, aquests aliments òbviament no existeixen. Tanmateix, hi ha diversos aliments que, si es mengen junts i crus, ens asseguraran els nutrients que necessitem en dosis adequades, i sobretot sense superar el límit diari recomanat. Bé, els investigadors van identificar 100 d'aquests superaliments, assignant a cadascun d'ells una puntuació. Com més alta sigui la puntuació, més gran serà la capacitat dels aliments per proporcionar-nos la quantitat diària de nutrients sense superar la mesura diària.

Enumerem escrupolosament els cinc primers, però no ens deixeu fer una feina inútil: aquesta vegada, creieu-nos.

5) Llavors de chía

Esperaves escapar-te'n, oi? Però no. Aquí estan, inevitables, omnipresents i omnipresents en tots els rànquings de superaliments: les llavors de chía.

Originàries de Mèxic i Guatemala, les llavors de chía són riques en fibra, proteïnes, antioxidants, vitamines i minerals com fòsfor, calci i magnesi i també Omega3, preciós per al cor, encara que no tots puguin ser assimilats completament pel nostre cos, per a diferència dels dels peixos. Van obtenir una puntuació de 85, i si no els pots menjar nus i crus, afegiu-los a batuts i amanides. També podeu trobar que són bons.

4) Peix pla

Llenguatge, fletán, llisa (a través d'aquests somriures irònics), els peixos plans tenen una puntuació de 88 perquè contenen baixes quantitats de mercuri i són una opció segura fins i tot per a nens i dones embarassades.

Pocs en calories i greixos però rics en proteïnes, vitamina B1 i fòsfor, mantenen els nostres ossos i les funcions corporals sans.

3) Perxa

El peix, com sabem, sempre és bo per a tu, ric en àcids grassos Omega 3 -beneficis per al cor- i en proteïnes, el peix es recomana en qualsevol dieta.

Perch fins i tot va aconseguir una puntuació de 89, gràcies al seu baix contingut calòric, només 79 per lliura, i al seu alt contingut en proteïnes, 15 grams per lliura. Alguns els diuen peixos de roca, però no és el mateix: la veritable perca, a diferència dels peixos de roca, viu a l'aigua dolça i pesen menys de tres lliures. Són excel·lents sofregits.

2) Quirimoia

Sí, ho sé, no diguis res. Aquesta fruita impronunciable de l'Equador, Colòmbia i Bolívia va aconseguir una puntuació de 96, essent rica en vitamines A, C, B1, B2 i potassi.

El sabor és semblant al mango, plàtan i pinya, i té una textura deliciosa, que recorda la nata. Per menjar la xirimoia només cal pelar-los, tallar-los per la meitat, agafar la polpa i gaudir-ne, fins i tot en amanides o batuts.

1) Ametlles

L'en-plein d'ametlles està gairebé centrat, amb una puntuació de 97. Les ametlles són riques en àcids grassos monoinsaturats, els bons, redueixen la inflamació, són eficaços per augmentar la resistència a la insulina per reduir el risc de diabetis i representen un aliat vàlid per a un bon cor. salut.

També són una bona font de vitamina E i proteïnes. I sobretot també tenen un nom que entenem- I això no és poca cosa.

Recomanat: