S'estrena la guia Michelin Europa 2013: no hi ha tres estrelles a Noma
S'estrena la guia Michelin Europa 2013: no hi ha tres estrelles a Noma

Vídeo: S'estrena la guia Michelin Europa 2013: no hi ha tres estrelles a Noma

Vídeo: S'estrena la guia Michelin Europa 2013: no hi ha tres estrelles a Noma
Vídeo: Divendres - Divendres - 24/11/2016 2024, Març
Anonim

Ahir es va estrenar la 31a edició de Main Cities of Europe, la guia Michelin escrita en anglès que repassa hotels i restaurants de 20 països europeus. 3.600 establiments repartits en 2.100 restaurants, 287 amb una estrella (dels quals 44 són nous respecte l'any anterior), 74 amb dues estrelles (inclosos 18 nous) i 15 amb tres estrelles, a més de 1.500 hotels. D'altra banda, hi ha 48 Bib Gourmands nous, és a dir, els llocs indicats per la relació qualitat-preu.

Per a aquells que es pregunten si aquesta vegada el Noma de Rene Redzepi va aconseguir assegurar les tres estrelles, la resposta, és clar, és no. El restaurant "millor del món" segons el rànquing internacional World's 50 Best, que va pujar als titulars per una recent infecció per norovirus que va afectar 63 clients, s'ha de conformar una vegada més amb dues estrelles.

A continuació es mostra una llista de tots aquells restaurants que han rebut noves estrelles el 2013:

Nous restaurants amb dues estrelles:

Gerani - COPENHAGEN

Tim Raue - BERLÍ

Seven Seas - HAMBURG

Villa Merton - FRANCFORT

& Samhoud places - AMSTERDAM

Aan de Poel - AMSTERDAM

Botiga de vins - BARCELONA

Moments - BARCELONA

Sketch (The Lecture Room & Library) - LONDRES

Nous restaurants amb una estrella

Dom Beisl - VIENA

Va Doux Vent - BRXELLES

Kadeau - COPENHAGUE

L'Efervescència - LYON

Le Sergent Recruteur - PARÍS

Itineraris - PARIS

L'Instant d'Or - PARÍS

El Carpaccio - PARÍS

La Cuisine - PARÍS

Faubourg - PARÍS

La Dame de Pic - PARÍS

Gavroche - ESTRAMBURG

En Marge - TOULOUSE

La poêle d'Or - COLONIA

Weinsinn - FRANCFORT

Lafleur - FRANCFORT

Gourfleets - HAMBURG

SE7EN OCEANS - HAMBURG

YOSH - STUTTGART

Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard Diers - STUTTGART

5 - STUTTGART

Hytra - ATENES

Locks Brasserie - DUBLIN

Vun - MILAN

La Terrazza - ROMA

Pipero al Rex - ROMA

Metamorfosi - Itàlia ROMA

Magorabin - TORÍ

Vo - TORÍ

Bord'Eau - AMSTERDAM

HanTing Cuisine - LA HAIA

Atelier Amaro - WARSAVIA

Belcanto - LISBOA

Lluerna - BARCELONA

Koy Shunka - BARCELONA

Nectari - BARCELONA

Dos Palillos - BARCELONA

Ricard Camarena - VALÈNCIA

Gastrologik - ESTOCOLM

Ekstedt - ESTOCOLM

Sjömagasinet - GOTEBORG

Alyn Williams al Westbury - LONDRES

Sant Joan - LONDRES

Dabbous - LONDRES

Trishna - LONDRES

Launceston Place - LONDRES

Tom Aikens - LONDRES

Sant Joan - LONDRES

Nísspero - LONDRES

Recomanat: