Vídeo: Arqueologia culinària: la llista de la compra el 1985
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
La foto de dalt és meravellosa, ja que de vegades només poden ser certs breus moments d'encreuament entre la realitat i la fantasia. Però fins i tot en moments d'autèntica hiperrealitat hem de mantenir els peus a terra. Per tant, aquest bitllet de 500 lires està fora de circulació 1975. Anys més tard, ara sense valor, algú (nosaltres?) Devia utilitzar-lo com a fons per a una important llista de la compra, hi havia el rebost per reposar, i potser organitzar un sopar memorable amb els amics. Com som seriosos estudiosos de l'arqueologia culinària, vam aventurar l'època: a principis dels vuitanta, aproximadament la 1985.
Si us centreu un moment, llegim la llista junts:
- Llancers, dues ampolles (disponible vi portuguès tant blanc, en ampolla verda, com rosat en ampolla a mig camí entre el vermell i el taronja.
- Mateus (un altre vi rosat portuguès).
- coet
- plomes
-vodka
- 3 litres de nata (símbol de la cuina dels vuitanta)
- ous de peix (negre o vermell, utilitzat com a substitut del caviar més car)
- cors de palma
- Vi en conserva Giacobazzi (Sailcieloperché)
- 7 filets
- pebrot verd
- 3 escalopes
- Hidrolitina (pols soluble per fer efervescent l'aigua)
- carn de cranc
- vol au vent (cistelles farcides de pasta de full)
- blat de moro
- 1 Cartizze com a Toulà di Cortina (vi de postres semblant a les panses, que probablement l'escriptor de la llista va beure a Toulà, una famosa cadena de restaurants dels anys vuitanta).
- pinya
- marrasquino (licor dolç)
- Jagermeister (famós amarg en aquells anys)
- escuma
- Concertino Motta (vareta de vainilla amb grans de galetes i l'ingredient killer, la variegata de cirera)
- préssec melba
- carbassó
- fideus de palla i fenc
- Hola Crem (Nutella aleshores, anti-Nutella aleshores)
- Bubble Gum Elah (plaques de goma amb bitllets falsos de Disney a dins: si trobes Donald no guanyes res, si trobes Scrooge en guanyes tres).
- Bel Bon Saiwa (galetes)
- Ovaltina
- Carrarmato Perugina (paleta de xocolata farcida de melmelada)
- Encants
- One O One San Pellegrino (la autosuficient Coca Cola)
- Ball con (el nom real era Blob, però donada la forma, era per a tothom)
- Sucs de fruita Billy (sucs d'una sola dosi al tetrapak amb palla plegable. El suport de suc del cinturó és molt popular)
- Formatges Susanna
- cigarrets de mastegar (xiclet amb el qual els nens dels anys setanta es van plantejar com a adults)
- C60 de Califano (r.i.p.)
- Amanida russa
Com amb tots els esquelets culinaris pudents, la primera pregunta és òbvia: els coneixies?
Però el millor és ara. Imagineu haver d'organitzar un sopar dels vuitanta, el llegat del qual, en termes d'imaginació, és notòriament immens. Com seria la nostra llista de la compra? Quins plats antediluvians no haurien de faltar?
Recomanat:
Guia per sortir saludable del supermercat: fer bé la llista de la compra
El món està dividit entre els que ho fan i els que no. Personalment, tinc por de trobar-me amb una nevera buida i un rebost nu. L'única manera que sé per evitar que això passi és anotar a la llista de la compra el que s'esgota, abans que s'esgoti. A més, la llista sembla que em protegeix de […]
Tres sopars d'arqueologia culinària: anys '70, '80 i '90
Estimat DISSAPORE, Mai agrairé prou a la teva (odiada) Benedetta Parodi, a ella els devem els escriptors el renovat interès pels llibres de cuina de les editorials. Prengui el meu, per exemple, per fi s'ha convençut de publicar la novel·la que fa temps que he estat darrere, que també és el motiu de […]
Menú setmanal i llista de la compra: planificar no malgastar
Planificar les teves compres setmanals és fàcil, només has de triar els productes adequats amb cura. Aquí teniu el menú complet de dilluns a diumenge, des del vellut fins als canelons
Fruita i verdura de temporada al juny: llista de la compra
La llista de fruites i verdures del mes de juny, per anar a comprar amb productes de temporada: aquí teniu el nostre calendari mensual per a una alimentació saludable i natural
Fruita i verdura de temporada al juliol, la llista de la compra
La llista de fruites i verdures de temporada al juliol: groselles, nabius, prunes, tomàquets, all i ceba; les compres d'aquest mes d'estiu són molt vistoses