Taula de continguts:

Restes de Pasqua: recicla els ous de xocolata abans del proper assaig de disfresses
Restes de Pasqua: recicla els ous de xocolata abans del proper assaig de disfresses

Vídeo: Restes de Pasqua: recicla els ous de xocolata abans del proper assaig de disfresses

Vídeo: Restes de Pasqua: recicla els ous de xocolata abans del proper assaig de disfresses
Vídeo: [Сделай сам] Сувенир от Fuxico - Легкий брелок - Djanilda Ferreira 2024, Març
Anonim

Fer-me mirar la xocolata que ha sobrat després de Pasqua i dilluns de Pasqua, encara embolicada amb paper platejat, és un motiu d'angoixa. Malgrat la temptació, els afartaments de l'època desaconsellen menjar-ho tot, eliminant el problema d'arrel, i com que aquesta vegada no vull allargar el turment, ja estic pensant què inventar. Podria fondre les restes fent-ne una fondue de xocolata i després submergir-hi un grapat de maduixes. Una altra idea és donar diferents formes a les restes modelant déus Xocolates. Al final, decideixo que arruïnaré el meu proper vestit de bany preparant:

1. Salami de xocolata (un aperitiu del passat).

2. Tassa de xocolata calenta.

3. Mousse de xocolata.

4. ciocorì personal.

Imatge
Imatge

SALAMI DE XOCOLATA

Ingredients: 250 g de galetes seques, 180 g de sucre, dues unces de mantega, 3 rovells d'ou.

Redueixo 150 g de xocolata a trossets i el fono en una cassola al bany maria. Pico les galetes i batjo el sucre fins que es converteixi en una cobertura.

Guardo la mantega fora de la nevera uns minuts, la tallo a trossos petits i la poso en un bol, després la treballo fins a nata amb una cullera de fusta. Afegim el sucre llustre i continuo batejant fins a obtenir una mescla espumosa. Hi afegeixo la xocolata desfeta i els rovells d'ou, d'un en un. Continuo barrejant, finalment afegeixo les galetes.

Aboqueu la mescla en una làmina de paper de forn, emboliqueu-la i doneu-li forma de salami. Tanco bé i poso a la nevera perquè enduri. Abans de servir-lo, retireu-lo i talleu-lo com un salami.

Imatge
Imatge

COPA DE XOCOLATA CALENT

Ingredients: 45 gr de xocolata negra, 20 gr de cacau sense sucre, 25 gr de sucre de canya

250 cl de llet sencera, 10 cl de rom, 10 gr de midó de blat de moro (opcional), un polsim de sal.

Piqueu la xocolata amb un ganivet. Ho barrejo amb cacau, sucre moreno i sal (midó, si voleu). Mentrestant, he escalfat una mica dos terços de la llet en una cassola, que aboco per sobre de la mescla de xocolata. Treballo amb una batedora per barrejar-ho tot i tornar-ho a posar a foc lent. Comproveu l'absència de grumolls.

Afegim la resta de llet, pujo una mica el foc i ho deixo espessir fins que agafi una molt bona consistència. Hi afegeixo el rom.

Imatge
Imatge

MOUSSE DE XOCOLATA

Ingredients: 90 g de xocolata negra, 2 cullerades de rom, 10 g de mantega, 3 ous.

Redueixo la xocolata a trossos petits, afegeixo el rom i el fono en una cassola al bany maria (sense que l'aigua del bany maria entri en contacte amb la cassola).

Traigo la cassola del foc, barrejo la mantega, treballo la barreja durant un minut. Afegim els rovells d'un a un i després les clares muntades.

Ompli unes tasses que deixo a la nevera almenys dues hores.

Imatge
Imatge

CIOCORI PERSONAL '

Ingredients: 150 gr de xocolata negra, 150 gr de xocolata amb llet, 150 gr de xocolata blanca, cereals Rice Krispies

Trenqueu els 3 bombons i desfeu-los al bany maria per separat.

Divido un paquet de cereals en tres porcions que combino amb els tres tipus de xocolata.

Aboco cada mescla en una safata de forn coberta amb paper vegetal i la deixo endurir en un lloc fresc.

Vaig tallar la xocolata segons la forma que prefereixo.

Recomanat: