L'obsessió per fotografiar el que estem a punt de menjar
L'obsessió per fotografiar el que estem a punt de menjar

Vídeo: L'obsessió per fotografiar el que estem a punt de menjar

Vídeo: L'obsessió per fotografiar el que estem a punt de menjar
Vídeo: БАРАН на ВЕРТЕЛЕ ВКУСНОЕ МЯСО!! 18 КИЛОГРАММ за 5 ЧАСОВ. ФИЛЬМ 2024, Març
Anonim

Twitter, Facebook, Pinterest, Instagram: cada cop són més les persones que utilitzen les xarxes socials per publicar imatges del que estan a punt de menjar, incloent-hi la gula, la documentació i el narcisisme. De vegades són plats casolans, de vegades són els que se serveixen al restaurant. La gana ve de mirar, i una bona fotografia funciona tant com una bona aroma.

Als locals nomenats passa sovint veure clients fotografiant frenèticament els plats dels comensals. En alguns restaurants, es demana als clients que s'abstinguin de fer fotos. Els que s'esforcen molt per presentar plats bons i bonics, que parlen fins i tot abans de tastar-los, temen els reportatges d'aficionats, que faran una mala impressió als qui veuen les imatges, potser penjades en un blog de crítica alimentària.

Foodmood.in és un lloc que repassa tots els tuits del món (utilitzant algorismes? Algoritme s'està convertint en la paraula màgica darrere de tot), i selecciona aquells dedicats al menjar. Crea un rànquing diari dels aliments més publicats nació per nació. El sistema no és del tot fiable, ja que les paraules clau revisades són en anglès; però, alguns termes són internacionals (pasta, pizza, sushi) i els percentatges d'aprovació resulten realistes.

El 23 de juliol, per exemple, els holandesos van publicar imatges que relacionaven, per ordre, creps, pizza, ous; a l'Afganistan, amanida, ous i sinigang (una sopa oriental); als EUA, amanida, pollastre i ous (pizza en cinquè lloc); a Síria, xocolata, dolços i kfc (és a dir, pollastre fregit de Kentucky). Amb nosaltres, pasta, pizza i pollastre. Foodmood també proporciona la renda per càpita i el percentatge d'obesitat als països analitzats.

En definitiva, estem vivint un auge en la representació dels aliments que fa referència a l'època daurada dels bodegons, entre els segles XVII i XVIII. Aleshores, arran de la moda llançada pels pintors flamencs, les representacions de menjar es van convertir en una demostració fonamental de les habilitats dels pintors, en un concurs per representar de la manera més viva possible falques de cítrics, esclats d'escates de peix, plomes i pells. de caça penjada per penjar, molles de pans trencats.

Un petit llibre de Luca Mariani, Agata Parisella i Giovanna Trapani, Pintura a la cuina (Sellerio, 2003), il·lustra referències i símbols d'alguns d'aquests quadres, entre els quals el famós Cistell de fruites de Caravaggio, orgull de la Galeria d'Art Ambrosiana.

Al segle XX, el lloc dels mestres del pinzell va ser ocupat per l'art pop, amb la serialitat de les sopes de Campbell representades per Warhol i les hamburgueses amb patates fregides Oldemburg. Ara toca fotografia, sovint més tic nerviós que una forma d'art.

Recomanat: