Vídeo: 50 Millors Restaurants 2013: Dom, El Celler de Can Roca o Noma de nou?
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
Entre les cites que el bon gastrofànic espera amb ganes hi ha la propera Els 50 millors restaurants del món a l'agenda de Londres. Durant tres anys, Noma de Copenhaguen va dominar el rànquing de San Pellegrino, però després del recent escàndol provocat per una infecció per norovirus, sembla poc probable que el restaurant de Rene Redzepi pugui repetir-se. El toto 50Best ja ha començat, i qui som nosaltres per anomenar-nos?
Entre els noms més populars Àlex Atala, xef de la D. O. M. de São Paulo (ara en quart lloc del rànquing): jove, excel·lent reputació i, que no està malament de moment (Papa Francesc docet), sud-americà.
Fa uns dies, però, la web Fine Dining Lovers, casualment una propietat a San Pellegrino, parlava llargament de Joan, Josep i Jordi Roca, els germans que dirigeixen el Celler Can Roca de Girona (segons avui). En els boatos de les últimes hores, el restaurant, una joia de l'imperi gastronòmic construït per la família espanyola, és el desafiant més formidable de la D. O. M.
Llavors, qui guanyarà entre Atala, el Roca i Redzepi, el danès que torna? Per saber-ho haurem d'esperar al proper 29 d'abril.
Recomanat:
50 Best Restaurants 2013: Per què El Celler de Can Roca és el millor restaurant del món?
Com explicar tres fastuosos restaurants ibèrics entre els deu primers dels 50 millors restaurants 2013, l'Oscar de cuina que Lorenza Fumelli va explicar des de Londres ahir a la nit? Perquè tot passi, es podria dir que no serà un període de despesa i experimentació en un país turmentat per la crisi econòmica, sinó evidentment tots els plaers dels espanyols, […]
50 Millors Restaurants 2015 - El Celler de Can Roca és el primer de la classificació
Com més a prop estiguin les posicions del número u, més gran serà l'esforç necessari per pujar-les. No ho diguis a Massimo Bottura, que amb l'Osteria Francesana ha pujat un lloc als 50 Best Restaurants 2015, el disputat rànquing dels millors restaurants del món del qual us vam parlar ahir en directe des del Guilhall de Londres. Bottura […]
Restaurants 50 Best 2015: Massimo Bottura segon a la tarda del Celler de Can Roca
20:42 | Com l'any passat, sóc a Londres per seguir l'anunci dels 50 millors restaurants del món 2015, patrocinat per San Pellegrino i Acqua Panna: comença en uns quinze minuts, com diuen per aquí. Hi ha una transmissió en directe que us recomano que associeu amb el meu liveblog amb l'esperança que […]
50 Millors Restaurants 2019: Els millors restaurants del món de la posició 120 a la 51
Els millors restaurants del món, de la posició 120 a la 51, segons els 50 millors restaurants del món. Els cuiners que pugen i baixen, fins ara
Liveblog 50 Millors Restaurants 2013: El Celler de Can Roca va guanyar
20:35 - Benvolguts lectors, us escric des de Londres. Estic bé, gràcies per preguntar. Per què Londres? Perquè avui, dins del Guildhall, l'antic ajuntament de la ciutat, se celebra l'esdeveniment d'alta gastronomia més esperat a nivell mundial: Els 50 millors restaurants del món. 20:36 - Diu la tradició que la cerimònia comença directament a la plaça de l'edifici, on des […]