50 Millors Restaurants 2013: Dom, El Celler de Can Roca o Noma de nou?
50 Millors Restaurants 2013: Dom, El Celler de Can Roca o Noma de nou?

Vídeo: 50 Millors Restaurants 2013: Dom, El Celler de Can Roca o Noma de nou?

Vídeo: 50 Millors Restaurants 2013: Dom, El Celler de Can Roca o Noma de nou?
Vídeo: Как приготовить китайский новогодний ужин (включено 12 блюд) 2024, Març
Anonim

Entre les cites que el bon gastrofànic espera amb ganes hi ha la propera Els 50 millors restaurants del món a l'agenda de Londres. Durant tres anys, Noma de Copenhaguen va dominar el rànquing de San Pellegrino, però després del recent escàndol provocat per una infecció per norovirus, sembla poc probable que el restaurant de Rene Redzepi pugui repetir-se. El toto 50Best ja ha començat, i qui som nosaltres per anomenar-nos?

Entre els noms més populars Àlex Atala, xef de la D. O. M. de São Paulo (ara en quart lloc del rànquing): jove, excel·lent reputació i, que no està malament de moment (Papa Francesc docet), sud-americà.

Fa uns dies, però, la web Fine Dining Lovers, casualment una propietat a San Pellegrino, parlava llargament de Joan, Josep i Jordi Roca, els germans que dirigeixen el Celler Can Roca de Girona (segons avui). En els boatos de les últimes hores, el restaurant, una joia de l'imperi gastronòmic construït per la família espanyola, és el desafiant més formidable de la D. O. M.

Llavors, qui guanyarà entre Atala, el Roca i Redzepi, el danès que torna? Per saber-ho haurem d'esperar al proper 29 d'abril.

Recomanat: