Vídeo: Les pizzes com a obres d'art: les curioses pintures del pizzer de Rhode Island
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
Cansat de les pizzes habituals? Les pizzes gourmet t'avorreixen ara? Per què no provar el pizzes obres d'art? Això és el que s'adona Eric Palmieri, xef de pizza de Rhode Island qui crea pizzes reals pintures. Eric Palmieri és un forner italià de cinquena generació. L'any 2007, un incendi va devastar la històrica fleca familiar, que funciona des de fa 110 anys.
Però l'Eric no es va rendir i va acabar trobant el seu camí. El juliol de 2016 va explorar el món de art de la pizza, recreant una bandera americana amb estrelles d'oliva i tires de pebrot. La pizza va tenir un gran èxit entre els clients i l'hivern següent va arribar la pizza amb el logotip dels Patriots.
D'aquí va néixer la fortuna d'aquest pizzer: des de llavors ha transformat animals, dibuixos animats, pel·lícules, videojocs i personatges famosos en pizzes.
Com podeu veure tenim el Pizza Baby Yoda (Baby Yoda es veu bé a tot arreu, fins i tot als pastissos de Nadal), Jon Snow de Game of Thrones, pizza Frankenstein, Legend of Zelda, IT… I aquestes són només algunes de les pizzes que pots trobar a la pàgina de Facebook de la seva fleca.
Aquestes pizzes especials triguen a fer-se: per a una pizza amb un disseny bàsic es treballa una hora, però per a les particulars i complexes es triguen tres hores, excloent el temps de cocció. I això davant el fet que una pizza normal de pepperoni i formatge requereix uns minuts de preparació.
Palmieri utilitza ingredients naturals per les seves obres mestres: olives negres, olives verdes, pebrots de tots els colors, albergínies i pecorino romà ratllat, tot barrejat amb oli d'oliva, espècies i salses per crear una àmplia gamma de colors. A continuació, el pizzer va explicar que la creació d'aquestes pizzes no ha afectat gaire l'empresa familiar, però li està donant moltes satisfaccions, sobretot pel que fa a les reaccions entusiastes dels clients.
És gairebé una vergonya espatllar aquestes obres mestres menjant-les, però una pizza és una pizza: està feta per menjar-la.
Recomanat:
Francesco Martucci dixit: una lliçó del famós pizzer
Acaba de finalitzar l'edició 2019 de "La Città della Pizza", un esdeveniment anual dedicat a la promoció de la pizza en totes les seves variants italianes, amb la participació de 39 mestres reconeguts: entre ells Francesco Martucci, famós pizzer de " I masanielli" de Caserta. Vam assistir al seu taller i volem compartir la seva lliçó amb vosaltres. […]
Nova York, David Datuna i l'exposició on es mengen obres d'art: com el plàtan de Cattelan
David Datuna, l'artista que es va menjar el plàtan de Maurizio Cattelan -vengut per 120.000 dòlars- ha obert la seva pròpia exposició on és possible menjar les obres d'art exposades
Els menús esdevenen obres d'art: la idea del Pasha de Conversano
Al Pashà di Conversano, un restaurant estrella de Bari, fa virtut de la necessitat i la carta es converteix en una obra d'art que t'emportes a casa
Florència: descobriments en un restaurant d'obres d'art robades fa més de 40 anys
Un carrabiner expert en art ha identificat algunes obres d'art robades fa més de 40 anys en un restaurant de Florència
“ Grani d ’ Autor Barilla ” a Parma: 11 obres d'art per potenciar el blat dur italià
L'exposició Barilla, que es va inaugurar a Milà, estarà oberta gratuïtament a partir del 30 de setembre de 2021 als Camminamenti del Trottatoi de Piazzale della Pace di Parma