Vídeo: Slow Fish 2021 se celebrarà a Gènova de l'1 al 4 de juliol
2024 Autora: Cody Thornton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 12:30
Slow Fish 2021, tindrà lloc la cita biennal Slow Food dedicada al mar i als seus productes en presència, al centre històric de Gènova, de l'1 al 4 de juliol.
Un bon senyal per a aquells (i som molts) que esperem impacients el retorn dels esdeveniments en directe, que ens han fet trobar-lo a faltar massa en aquest llarg any de pandèmia. Després de l'anunci de les dates, doncs, es creuen els dits fins aquest estiu, i mentrestant esperem.
El bo de l'experiència d'aquests mesos, però, és la capacitat d'aprofitar el potencial de les cites en línia: ho vam veure amb el Salone del Gusto que, tot i haver de renunciar a la seva edició presencial, va poder organitzar. reunions amb totes les comunitats del món, amb un calendari probablement impensable, tenint en compte només els esdeveniments de Torí.
Per això, fins i tot Slow Fish, tot i anunciar el retorn de l'esdeveniment físic, no renuncia a les cites digitals: conferències internacionals - Food Talk i How is it made?, Sea Tales i Fishes out of water - disponible gratuïtament a la lloc web de l'esdeveniment. La cita de Slow Fish 2021 no només afectarà a Gènova -l'alcalde de la qual, Marco Bucci, es declara molt content, subratllant com la ciutat se centra en l'economia blava, en l'economia del mar, per al desenvolupament futur de la ciutat- sinó a tot el territori de Ligúria, amb esdeveniments itinerants d'oest a est, organitzats en col·laboració amb la xarxa territorial de Slow Food Liguria.
Els cuiners lígurs, segons Slow Food, oferiran menús ad hoc vinculats a la campanya Slow Fish, per exemple, i els productors dels Presídia obriran les portes de les seves empreses als visitants. "La màquina organitzativa d'aquesta desena edició està, doncs, en marxa", diu Daniele Buttignol, director general de Slow Food Itàlia, i afegeix que "enguany Gènova serà el punt de referència per a tots els socis italians", atès que el Congrés Nacional de Slow Food Itàlia (3 i 4 de juliol).
"Hem convidat a més de 250 delegats i convidats de tota Itàlia a la capital de Ligúria, mentre que altres 500 delegats i tots els altres membres podran seguir el Congrés connectant-se en directe amb Gènova".
Recomanat:
Restaurants: Alemanya redueix l'IVA a la meitat fins al juliol de 2021
Alemanya redueix a la meitat l'IVA dels restaurants i bars fins al juliol del 2021. I 3 cantons restableixen el confinament
Cibus 2021: la 20a edició se celebrarà la primera setmana de setembre al Fiere di Parma
S'han confirmat les dates de Cibus 2021: la 20a edició se celebrarà la primera setmana de setembre al Fiere di Parma, amb conferències organitzades en el marc del Cibus Forum
Vinitaly 2021 se celebrarà del 20 al 23 de juny
Vinitaly 2021 se celebrarà del 20 al 23 de juny, si la pandèmia ho permet. Aquestes són les noves dates revelades per l'organització de l'esdeveniment
Milà Wine Week 2021: la quarta edició se celebrarà del 2 al 10 d'octubre
També hi ha les dates de la Milà Wine Week 2021: la quarta edició se celebrarà del 2 al 10 d'octubre. Si la pandèmia ho permet, és clar
Slow Fish 2021: el programa de l'esdeveniment al centre històric de Gènova
Aquí teniu el programa Slow Fish 2021: enguany l'esdeveniment se celebrarà per tot el centre històric de Gènova i inclou quatre noves àrees temàtiques