Yannick Alleno es fa càrrec del restaurant de l'Hotel Hermitage de Mònaco
Yannick Alleno es fa càrrec del restaurant de l'Hotel Hermitage de Mònaco

Vídeo: Yannick Alleno es fa càrrec del restaurant de l'Hotel Hermitage de Mònaco

Vídeo: Yannick Alleno es fa càrrec del restaurant de l'Hotel Hermitage de Mònaco
Vídeo: $336 (£272) 2 звезды Мишлен Дегустационное меню из 10 блюд Изысканные блюда в ресторане Story London Gourmet 2024, Març
Anonim

A partir del 19 de maig hi haurà novetats al el principat de Mònaco: el xef multiestrellat Yannick Alléno de fet es farà càrrec del restaurant Vistamar, pertanyent al luxe Hotel Ermita.

Serà la primera vegada per Allenò al sud de França, però tot –sembla– està preparat per acollir-lo de la millor manera possible. A l'espera que el xef (dues vegades tres estrelles Michelin amb dos restaurants diferents a França) arribi amb el seu equip, la terrassa del restaurant, amb vista panoràmica del port i la Rocca, ha estat totalment renovada, per exemple. A més, per a l'ocasió, el Vistamar canviarà de nom i es convertirà en Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage.

"Mònaco és una ciutat diversa i diversa", ha dit Alléno anunciant la nova empresa, "a més de ser un lloc increïblement gratificant on es demana una cuina excepcional".

"Abans d'avui havia tingut l'oportunitat d'anar a Munic un parell de vegades, però un record en particular em va quedar amb mi: el 81è aniversari de la llegenda de la cuina francesa Paul Bocuse el 2007", va dir el xef. "En aquell moment jo era xef a Le Meurice de París i va ser el mateix Bocuse qui va anunciar que havia guanyat l'última de les meves tres estrelles Michelin". En definitiva, un lloc que suscita grans emocions en el xef, que es transmetran a través dels seus plats.

Recomanat: